Viime viikolla vietettiin lähiruokaviikkoa. Lähiruoalla viitataan yleensä paikallistuotantoon, joka tukee lähistöllä toimivia yrittäjiä, mutta voisiko asian nähdä laajemminkin?
Kesänsä Kuhmoisissa viettävä Mari Lättilä kokee, että hortoilu on myös yksi tapa nauttia lähellä kasvavasta ruoasta.
Sana horta on alun perin kreikkaa ja tarkoittaa kaikkea villiä ja kasviperäistä syötävää.
– Hortoilu eroaa lähiruoasta siten, että siinä ruoka kasvaaa itsestään ilman huolenpitoa. Se vain kerätään talteen, Lättilä kertoo.
Lue lisää hortoilusta ja Marin keräämästä lähiruoasta viikon 37 Kuhmoisten Sanomista. Lehti on luettavissa maksutta täällä.
